fbpx

Ledeni vjetar slastica za vruće ljetne dane

 Sastojci

  • Bijela kora
  • bjelanjaka
  • 30 dkg šećera
  • 1 jušna žlica jabučnog octa
  • Krema
  • žumanjaka
  • 4 žlice šećera
  • 4 žlice oštrog brašna
  • 2,5 dcl mlijeka
  • vanili šećera
  • 250 grama margarina
  • 1/2 l slatkog vrhnja (tko voli može i više)
  • banane, jagode, kivi i sl. voće
  • limunov sok

Priprema

  1. 1.
    Priprema kore:
    Istući čvrst snijeg od bjelanjaka, dodati šećer i jušnu žlicu jabučnog octa. Sve skupa još malo dobro izmiksati. Koru peći u tepsiji od rerne 1 h na 150 C dok kora ne poprimi nježno žućkasti boju. (Ja ju pečem na masnom papiru da mi bude lakše odvojiti koru od tepsije). Ohlađenu koru prerezati na 3 jednaka dijela.
  2. 2.
    Priprema kreme:
    Žumanjke izmiksati sa šećerom, dodati brašno i vanili šećer.Mlijeko staviti da lagano zakuha, dodati smjesu sa žumanjcima i lagano kuhati da se zgusne. U ohlađenu kremu dodaj margarin i dobro izmiksati. Posebno izraditi slatko vrhnje.
  3. 3.
    Slaganje:
    Na dno staviti jednu koru (od one gore tri isječene), premaži kremom, stavi red banana isječenih na kolutove (koje poprskam limunovim sokom da ne potamne) i sve premaži slatkim vrhnjem, ponovi postupak sa sljedeće dvije kore i voćem po izboru. Kod kore broj tri kada staviš voće cijeli kolač premazati ostatkom slatkog vrhnja i ukrasi po želji.

Izvor : Coolinarika.hr

0 0 vote
Article Rating
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x