Our website use cookies to improve and personalize your experience and to display advertisements(if any). Our website may also include cookies from third parties like Google Adsense, Google Analytics, Youtube. By using the website, you consent to the use of cookies. We have updated our Privacy Policy. Please click on the button to check our Privacy Policy.

Svinjski kotleti s kikirikijem i grožđicama

Svinjski kotleti s kikirikijem i grožđicama.

 

Sastojci:

400 g svinjskih kotleta

100 g neposoljenih kikirikija

50 g grožđica

100 ml roze ili bijelog vina

100 ml vode

2 luka (kombinacija ljubicastog i mladog)

1 češanj češnjaka

2 jušne žlice maslaca

Sol, papar, suhi ružmarin

 

Postupak:

Na laganoj vatri, u dubljoj tavi, tostirajte kikirikije 2-3 minute. Odložite ih sa strane i u istoj tavi rastopite maslac. Pojačajte toplinu na srednje jaku i popecite prethodno posoljene i popaprene kotlete s obje strane. Potom dodajte ruzmarin, nasjeckani luk i češnjak, a nakon par minuta i grožđice te kikiriki i sve zalijte vinom. Nakon što se vino reduciralo, smanjite temperaturu, dodajte vodu i kuhajte oko deset minuta. Na kraju začinite po zelji i pospite svježe nasjeckanim peršinom. Predlazem za prilog zeleni pire koji cete pripremiti od 500 g krumpira i 200 g brokule, a po završetku kuhanja pasirati i dovrsiti mlijekom i maslinovim uljem. Dobar tek!

cooking.out.of.love

By Zoran

Leave a Reply

Related Posts

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.