Vrijeme je lakših obroka te čišćenja od prejedanja i nezdravih jela izolacijskog vremena. Upravo nam u tomu mogu pomoći salate koje su najbolji način u konzumaciji svježih, zdravih sastojaka s tržnice. Visokovrijedna crna riža s povrćem i voćem će Vas sigurno osvježiti, ali i nasititi bez oduzimanja puno vremena. Dobar tek!
Sastojci:
200 g crne riže
200 cherry rajčica
200 g krastavca
1 mladi luk
70 g matovilca
100 g malina
Kora i sok jedne naranče
20 g tostiranih pinjola
Maslinovo ulje, aceto balsamico
Sol, papar
Upute:
Skuhajte rižu prema uputama u slanoj vodi i dobro ohladite (možete dobro isprati u hladnoj vodi nekoliko puta). Dodajte matovilac, isjeckani luk, nasječene rajčice (u četiri dijela) i krastavac (tanki kolutići) te maline, pinjole i naribanu narančinu koricu. Salatu posolite i popaprite te dodajte 1-2 žlice maslinovog ulja i jednaku količinu balzamičnog octa (ja sam koristio redukciju balzamika). Po želji pospite lanenim sjemenkama za dodatnu teksturu i izvor zdravih masnih kiselina.
Discover more from TV Wien / TV Beč
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
