Vruća čokolada omiljeni je ‘comfort food’ tijekom jeseni i zime, a u njemu itekako uživaju i najmlađi.
Odlična je ideja za one trenutke kad se samo želimo opustiti i zagrijati, a nismo raspoloženi za klasična rješenja poput čaja ili kave.
Ovaj napitak, ako se npr. priprema s tamnom čokoladom koja je flavonoidima još bogatija od mlijeka, prava je riznica zdravlja.
Radi se o antioksidacijskim spojevima koji suzbijaju štetne učinke slobodnih radikala i zato pomažu usporiti stanično starenje i spriječiti kardiovaskularne i neurodegenerativne bolesti. Tamna čokolada bogatija je magnezijem, mineralnom soli koja potiče opuštanje i, zajedno s triptofanom, prethodnikom serotonina, hormona dobrog raspoloženja, donosi osjećaj veselje. Zato se, ove zime počastite ovom tekućom poslasticom, bez grižnje savjesti čak i ako je jako pazite na kilograme.
Postoje mnogi načini pripreme vruće čokolade, no što kažete na bijelu vruću čokoladu koja plijeni svojim bogatim okusom i neobičnim izgledom?
Evo kako ćete je pripremiti:
Pomiješajte pola šalice bademovog mlijeka s pola šalice zobenog mlijeka i zagrijte. Zatim dodajte kakao maslac u komadima i dobro izmiješajte da se dobije homogena masa. Na kraju začinite vanilijom u prahu, kardamomom i cimetom. I uživajte!