Halva je orijentalna slastica koja potječe s Bliskog istoka. Najraširenija je u arapskim zemljama i na Balkanu. Postoje nebrojene vrste halvi, a ova je napose ukusna jer se spravlja s čokoladom.
Sastojci:
1 šalica (za kavu) vode
2 šalice ulja
6 šalica šećera
6 šalica brašna
1 šalica čokolade u prahu (ili kakao praha)
po želji: grožđice, orasi, lješnjaci, bademi, itd.
Priprema:
U dubljem loncu skuhajte ulje, vodu i šećer.
Brašno pomiješajte s čokoladom (ili kakaom). Kada se šećer istopi i smjesa zavri, polako dodajte brašno s kakaom i miješajte.
Miješajte još nekoliko minuta dok se smjesa ne izjednači, tj. dok se brašno ne skuha.
Dodajte grožđice, orahe itd.
Izlijte smjesu u manji pleh i poravnajte. Kad se malo ohladi, izrežite halvu na kockice.
