Jagoda (Fragaria) je rod biljaka iz porodice ružovki s desetak vrsta, od kojih su gotovo sve rasprostranjene u sjevernom umjerenom pojasu.
Kao i u većini biljnih plodova, ima najviše kalija koji dobro utječe na živčani sustav, dobar je za bubrege i pomaže protiv visokog tlaka. Jagoda također sadrži kalcij i fosfor koji su dobri za kosti, magnezij koji pomaže u borbi protiv stresa te željezo koje daje energiju mišićima.
No, neke studije ukazuju na to da jagode djeluju antikancerogeno te da podižu imunitet. Istraživanja su pokazala da konzumacija tog voća može smanjiti rizik za nastanak raka dojke, jednjaka, kože, debelog crijeva, prostate i gušterače.
Elaginska kiselina, kojom jagoda obiluje, sprječava širenje stanica raka. Osim toga, jagode su na popisu voća s visokim sadržajem antioksidansa na visokom četvrtom mjestu.
Navedeni elementi štite tijelo od slobodnih radikala koji su povezani s preranim starenjem i raznim bolestima, uključujući i Alzheimerovu bolest.
