Po uzoru na talijansku kuhinju: Provjerite zašto je ovo jedan od najopopularnijih recepata za tjesteninu

Ovaj recept za tjesteninu jedan je od najpopularnijih, i to s dobrim razlogom.

Tjestenina i svi dodaci kuhaju se u samo jednoj tavici, a nadasve ukusno jelo bit će spremno ispred vas za svega 20 minuta

Obožavatelji tjestenine i talijanske hrane s ovim receptom sigurno će doći na svoje. Predivno jelo, gotovo u svega nekoliko minuta ne zahtijeva puno pripreme ni kuhanja, a pruža pravi gurmanski užitak.

Tjestenina pomiješana s rajčicom, predivnim mediteranskim začinima i malo parmezana nastala je prema izvornom receptu iz talijanske Puglije, piše marthastewart.com.

Potrebni sastojci:

350 g linguine tjestenine
350 g cherry rajčica, prepolovljene ili narezane na veće komade
1 luk, tanko narezan
4 češnja češnjaka, tanko narezana
1/2 žličice pahuljice crvene paprike
2 grančice bosiljka, plus nekoliko listića za ukras
2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja, plus još malo za posluživanje
Krupna sol i svježe mljeveni papar
Litra vode
Svježe naribani parmezan, za posluživanje

Priprema:

Pomiješajte tjesteninu, rajčicu, luk, češnjak, pahuljice crvene paprike, bosiljak, ulje, dvije žličice soli, 1/4 žličice papra i vodu u velikoj tavici.

Pustite da zavrije na jakoj vatri. Kuhajte, često miješajući i okrećući tjesteninu kuhinjskim kliještima, dok tjestenina ne postane al dente i voda gotovo ne ispari, oko 9 minuta.

Po ukusu začinite solju i paprom, podijelite u četiri zdjelice i ukrasite bosiljkom. Poslužite s uljem i parmezanom.

Tportal.hr