Baklava je kolač orijentalnog podrijetla koji se radi od vučenog tijesta i, najčešće, oraha. Za ovaj recept, temeljna je mjera šalica od 2 dcl.
Sastojci:
4 jajeta
2 šalice šećera
1 šalica ulja
1 šalica mlijeka
1 šalica griza
1 šalica oštrog brašna
2 šalice mljevenih oraha
Sastojci za preljev:
½ l vode
2 šalice šećera
Priprema:
Pjenasto izmiješajte jaja sa šećerom pa dodajte i ostale sastojke.
Ulijte u pleh i pecite oko pola sata.
Vruć kolač prelijte preljevom koji ćete napraviti tako da prokuhate vodu sa šećerom dok se šećer ne rastopi.
Posipajte mljevenim orasima.
