fbpx

Imamo odličan recept za ručak: Lungić u omotaču od aromatičnog umaka i pršuta

Ako vam je ponestalo ideja za ručak, vrijeme je da isprobate ovaj recept Jamie Olivera. Svinjski lungić zamotan u pršut i aromatični pesto genovese prava je poslastica gotova za pola sata kojom ćete impresionirati ukućane ili goste

Potrebni sastojci:

  • 8 šnita pršuta
  • maslinovo ulje
  • majčina dušica
  • 2 velike žlice pesta genovese
  • 1 komad od oko 500 g svinjskog lungića
  • 2 grančice kadulje
  • Sol, papar
Nakon godinu dana pauze u Poreč se napokon vraća Vinistra. Njezino 27. izdanje održat će se od 18. do 20. lipnja prvi put na otvorenom. Read more
Šunka pečena u domaćem seljačkom kruhu je divan obrok za Uskrs. Poslužiti uz kuhana jaja, mladi luk i rotkvice te svježe naribani hren. Kome je Read more
Kombinacija višanja, čokolade i pudinga od vanilije ne može nikako biti loša. A kad se tome dodaju griz i šećer, slastica dobiva svoje prave obrise. Read more
Jabuke su gotovo pa savršena namirnica za svaki kolač, bila to pita, štrudla, neki kolač s kremom, pudingom… Što god da radite, jabuka je sočan Read more

Priprema:

Na malo maslinovog ulja prepržite par minuta sa svake strane lungić u komadu, koji ste prethodno posolili i poparili i očistili od žilica i masnoće. Ostavite ga da se ohladi.

Na papir za pečenje postavite šnite pršuta, poredavši ih jednu do druge da se malo preklapaju. Po njima namažite pesto genovese, koji može biti gotov iz staklenke, a možete ga i sami pripremiti po ovom receptu.

Na to stavite lungić i omotajte ga pršutom i pestom pomažući se papirom za pečenje kao da radite roladu.

Stavite ga u posudu za pečenje koji ste namazali s par kapi maslinovog ulja i pecite oko 30 minuta.

Oko pet minuta prije kraja izvadite ga iz pećnice i grančicama kadulje namažite lungić sokovima koji su izašli iz njega tijekom pečenja.

Kadulju zatim stavite po lungiću i vratite u pećnicu na još pet minuta da se zapeče.

Poslužite s pečenim krumpirom ili zapečenim njokima u koje ste dodali naribani sir, vrhnje i grašak, a dobra opcija je i pire krumpir s na malo drugačiji način.

Tportal.hr

0 0 votes
Article Rating
Previous post 76. GODIŠNJICA BLEIBURŠKE TRAGEDIJE: Veleposlanik Glunčić u ime Hrvatskog sabora i Hrvatske vlade odao počast žrtvama polaganjem vijenaca na Bleiburškom polju
Next post Austrija u ponoć ukida ‘policijski sat’ i nakon pola godine vraća noćnu slobodu kretanja
Subscribe
Notify of
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Austrija foto

Hrvatska foto

Follow Us

Follow us on Facebook Follow us on Twitter Subscribe us on Youtube

0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x