fbpx

Tako mirisna i slasna: Recept za domaću focacciu koji uspije baš svaki put

Slasna, mirisna, aromatična i mekana talijanska focaccia jelo je koje prolazi bilo kada i uz bilo što.
Priprema je vrlo jednostavna i laka, a sastojci vrlo skromni, no rezultat je , baš kao i kod brojnih drugih talijanskih jela, božanstven

Ako želite pripremiti jelo koje prolazi za doručak i večeru, ali i kao prilog ručku, dobra je podloga za sendvič, a vrlo rado ćete ga pojesti i kao međuobrok, recept za focacciu je ono što vam treba.

Focaccia je zapravo tanka pogača, vrsta kruha, debela oko dva centimetra, hrskava iznutra, a tako meka iznutra. Zbog načina dizanja tijesta vrlo lako ju je dulje vremena čuvati. Verzija za pripremu focaccie je jako puno, od slanih pa do čak slatkih verzija, no s tradicionalnim receptom ne možete pogriješiti.

ZA PRSTE POLIZATI Čokoladna torta je, složit će se svi, pravi klasik među slasticama, pa su rijetki oni koji ne vole delicije s čokoladom Iskusna Read more
Brza salata s tunom    Sastojci        za 4 osobe 1 limun 2 češnja češnjaka 50 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja 1 krastavac (150 g) 1 luk (60 Read more
Rabarbaru obično poznajemo u slatkim jelima poput ovog našeg džema ili crumblea s jagodama. Iako je kiselkasta, rabarbara se može pripremiti i u drugim jelima Read more
IDEJE ZA DESERT Palačinke su za mnoge jedna od najomiljenijih slastica, pa zanimljivih recepata nikad dosta. Ako želite nešto s voćnim okusom, oduševit će vas Read more

Potrebni sastojci:

  • 375 g brašna
  • 15 g svježeg kvasca
  • 5 grama soli
  • 1/2 žličice šećera
  • 100 ml tople vode
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • aromatično bilje (origano, majčina dušica, ružamrin)
  • krupna sol

Postupak:

Svježi kvasac pomiješajte s malo tople vode.

U posudu stavite brašno, šećer i sol. U sredini napravite udubinu te u nju dodajte kvasac i ostatak vode te zamijesite tijesto.

Dodajte kapljicu maslinovog ulja kako biste si olakšali izradu tijesta. Tijesto stavite na radnu plohu te g nastavite mijesiti narednih 10 do 12 minuta.

Vratite tijesto u posudu i pokrijte ga krpom ili plastičnom folijom te ga ostavite da udvostruči volumen, otprilike jedan sat.

Lim za pečenje namažite uljem, okrenite tijesto, nježno ga razvucite po limu bez gnječenja , namažite uljem te ostavite da odmori narednih pola sata.

Zagrijte pećnicu na najvišu temperaturu, ponovno okrenite tijesto i prstima oblikujte mala udubljenja.

Ostavite tijesto da odmori još deset minuta, dodajte još malo ulja te aromatično bilje i krupnu sol.

Pecite 5 minuta, zatim malo smanjite temperaturu pećnice i pecite još 15 minuta ili dok ne vidite da je tijesto zlatno smeđe boje.

Izvadite tijesto iz pećnice, focacciu premažite s još malo maslinovog ulja, pustite da odstoji 5 minuta, narežite i uživajte.

Tportal.hr

0 0 votes
Article Rating
Previous post SOLIDARNOST S POSLJEDICAMA: Zbog izvješene izrealske zastave, iranski ministar otkazao posjet Beču
Next post POZNATI HRVATSKI ZNANSTVENIK IZ FRANKFURTA: 2022. godine ćemo vjerojatno ukloniti koronu s naše planete
Subscribe
Notify of
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Austrija foto

Hrvatska foto

Follow Us

Follow us on Facebook Follow us on Twitter Subscribe us on Youtube

0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x