fbpx
Ljetna salata od lubenice s Feta sirom

Ljetna salata od lubenice s Feta sirom

Ovo je jedna divna i osvježavajuća ljetna salata u kojoj lubenica uz limunov sok i sol dobiva posebno dobar okus. Ako je limun iz organskog uzgoja, slobodno naribajte malo korice u dresing, za aromu.

Vegani neka koriste veganski Feta sir.

 


Sastojci

  • oko 300 g lubenice
  • pola glavice korabe
  • 2-3 stabljike štapnog celera
  • pola velikog krastavca ili 2-3 mala
  • crveni ili mladi luk s perima
  • listovi svježe metvice
  • sol i po želji papar, svježe mljeveni
  • dressing
  • sok pola do jednog limuna
  • maslinovo ulje
  • posip
  • 200 g Feta sira
  • grubo narezane ili istucane sjemenke bundeve (buče)

Koraci

  •  Korak 1

    Narezati lubenicu i korabicu na kockice, celer, luk i krastavac na kolutiće. Pripremiti dressing od limunovog soka, soli, svježe mljevenog papra i maslinovog ulja. Dobro promiješati, preliti, promiješati salatu. Dodati listove svježe metvice i sve na kraju posuti istucanim ili grubo narezanim sjemenkama bundeve (buče). Na vrh dodati feta sir, narezan na kockice ili u komadu.

    Okusi.eu

Leave a Reply