fbpx
Mladi krumpir s koprom

Mladi krumpir s koprom

Mladi krumpir i kopar se divno slažu i nadopunjavaju. U jelo smo dodali još nekoliko dodataka i učinili ga tako zasitnim glavnim obrokom. Sezamove sjemenke su tu zbog kalcija i željeza a sjemenke konoplje zbog biljnih proteina koje sadrže.

 

Po želji ovaj krumpir možete poslužiti kao prilog ili uz umak od svježeg kopra ili salatu.


Sastojci

  • 1 kg mladog krumpira, što manjeg
  • pušlek mladog luka
  • 1 glavica bijelog luka
  • i/ ili 2 režnja češnjaka
  • žlica sjemenki konoplje
  • žlica sezamovih sjemenki
  • šaka grančica svježeg kopra
  • maslinovo ulje
  • sol

Koraci

  •  Korak 1

    Krumpire pecite u komadu ako su manji ili ih razrežite ako su veći. Ako želite skratiti vrijeme pripreme, možete ih nekoliko minuta kuhati u kipućoj vodi.

  •  Korak 2

    Bijeli luk sitno narežite i lagano pržite na ulju. Dodajte i bijeli dio mladog luka i nastavite. Kad luk omekša dodajte krumpire i pecite 15-tak minuta ili dok ne bude gotov (provjerite). Dodajte narezani kopar i mladi luk i pecite oko minutu-dvije miješajući.

  •  Korak 3

    Sezam prepržite u tavi bez ulja i pospite preko krumpira. Sjemenke konoplje pospite bez termičke obrade.

    Okusi.eu

Leave a Reply