Jede vam se nešto osvježavajuće? Isprobajte ovu brzu slasticu s bobičastim voćem i mascarponeom

Ljeto je vrijeme kad nitko ne voli previše boraviti u kuhinji, a ako ste se zaželjeli osvježavajućih slastica oko kojih ne treba puno posla evo jedne odlične ideje

Mascarpone krema s bobičastim voćem poput npr. malina, kupina, jagoda ili ribizla, oduševit će sve, pa vjerujemo kako će brzo nestati s pladnja.

Oko ove ukusne slastice koja se topi u ustima nema puno posla i mogu je pripremiti i početnici u kuhinji.

Evo kako ćete ovu deliciju koja se priprema samo 15 minuta lako napraviti:

360p geselecteerd als afspeelkwaliteit

Sastojci:

500 g mascarponea

300 ml vrhnja za šlag

6 žlica šećera

300 g smrznutog bobičastog voća

300 g svježeg bobičastog voća

80 g maslaca

20 keksa

2 mahune vanilije

svježa metvica

Priprema:

Najprije smrznuto bobičasto voće s pulpom mahune vanilije i 4 žlice šećera lagano zagrijte do vrenja u loncu (uz stalno miješanje). Zatim ostavite da se ohladi. Usitnite kekse i promiješajte u drugom loncu s otopljenim maslacem.

Umutite vrhnje dok ne postane čvrsto, a zatim ga pomiješajte s mascarponeom i preostalim šećerom. Sada sve što trebate učiniti je napuniti brzi desert u slojevima (keksi, masa od bobičastog voća, mascarpone krema) u čaše. Prije posluživanja posložite sa svježim bobičastim voćem i listićima mente. I dobar tek!

Tportal.hr