Novi eliksir za mršavljenje – čaj matcha – postaje sve popularniji zbog svojih blagotvornih svojstava. Riječ je o specijalnom prahu zelenog čaja (Camellia sinensis), koji se koristi u japanskim čajnim ceremonijama.
Ima deset puta više antioksidansa od običnog zelenog čaja i može vam pomoći da očistite tijelo od toksina, ubrzate metabolizam i potaknete sagorijevanje masti.
Čaj matcha ima bogatu povijest. Otkriven je u Kini tijekom dinastije Tang, a u Japan su ga donijeli budistički redovnici kako bi poboljšali meditaciju. Tijekom vremena, čaj matcha postao je sastavni dio japanske kulture i tradicije.
Niski kalorijski sadržaj
U čajnoj ceremoniji koriste se dvije vrste matche: gusti (濃茶, koicha) i tanki (薄茶, usucha), a domaćin priprema čaj tradicionalnom metodom miješanja bambusovom pjenjačom.
Kvaliteta matche ovisi o postupku uzgoja. Najkvalitetniji čajevi uzgajaju se u japanskoj pokrajini Uji, gdje su biljke sjenčane bambusom kako bi dobile samo 20% Sunčeve svjetlosti, što povećava razinu klorofila u lišću. Nakon berbe, lišće se obrađuje i melje u prah matchu.
Čaj matcha ima mnoge prednosti, uključujući niski kalorijski sadržaj, bogatstvo antioksidansa, ubrzanje metabolizma, sagorijevanje masti, uravnoteženje šećera u krvi, smanjenje stresa, pružanje energije, smanjenje razine kolesterola i pomoć u detoksikaciji tijela.
Kako se pije?
Preporučuje se konzumacija triju šalica čaja matche dnevno za siguran učinak na mršavljenje. Naime, jedna šalica sadrži manje kofeina od kave. Unatoč prednostima, važno je ne pretjerivati s unosom, kako biste izbjegli nelagodne nuspojave poput mučnine, zatvora i sl.
Trudnice, djeca i osobe s posebnim zdravstvenim stanjima trebali bi se posavjetovati s liječnikom prije nego što uključe čaj matchu u svoju prehranu.
Taj čaj može biti odličan dodatak režimu mršavljenja, ali važno je pridržavati se preporučenih količina kako biste izbjegli moguće nuspojave.
7474