Dvodnevno predstavljanje hrvatskih vinara u podrumima bečkog proizvođača vina i pjenušca Schlumberger (8. i 9. 12.) u organizaciji portala TV Wien / TV Beč , Zorana Cindrića i Samira Nađa započelo je gala večerom i uparivanjem vina i hrane za koje su bili zaslužni kuhali Master Chefovi Hrvatske ( Tihomir Krklec i Maja Jalšovec sa svojim suradnicima ) . Prije večere prisutnima se obratio i Veleposlanik Republike Hrvatske u Austriji Daniel Glunčić koji se zahvalio na pozivu i zaželi puno uspjeha . Nakon Veleposlanika prisutnima se obratio i direktor Hrvatske turističke zajednice u Austriji Branimir Tončinić koji je rekao da mu je drago kako se jedna ovakva manifestacija organizirala . Od uzvanika trebam još izdvojiti i Darrela Josepha koji je novinar i jedan od sudaca za Dekanter .
MENU
Hladno predjelo
patlidžan / češnjak / inćuni / dashi pjena
PJENUŠAC – Maximo Brut (Graševina) 2019 Kutjevo D.D.
Toplo predjelo
risotto od gljiva / čips od gljiva / ulje peršin
VINO – Malvazija Sosich Wines 2022
Pozdrav iz kuhinje
pani puri / pileća jetrica / jabuka
VINO – Chardonnay barrique 2018 Podrumi Kolar
Glavno jelo
svinjski file / krema od grilanog kruha / luk / nusantara aromatični jus
VINO – Crljenak – MasVino 2020
Dessert
mousse od malina / mlijeko u prahu / jagode – đumbir / menta
VINO – Graševina Ledena berba 2018 Kutjevo d.d.
Kuhari : Tihomir Krklec ,Maja Jalšovec ,Stipe Županovic ,Lovro Koleković ,Dominik Kovačićek
Glavni sponzor Gala večere je bila firma M.Jovanović
