Im Herzen Dalmatiens, dort wo der Fluss Krka das Meer berührt, liegt Šibenik – eine der authentischsten Städte an der kroatischen Adriaküste. Bekannt für seine reiche Geschichte, eindrucksvollen Festungen und umgeben von einzigartiger Natur, ist Šibenik sowohl ein historisches Juwel als auch ein modernes kulturelles Zentrum. Die Stadt ist zudem das Tor zum beeindruckenden Nationalpark Krka und zum vielfältigen Inselarchipel von Šibenik.
Die Stadt der Steine und Festungen
Šibenik ist die älteste ursprünglich von Kroaten gegründete Stadt an der Adria, erstmals erwähnt 1066 in einer Urkunde von König Petar Krešimir IV. Das größte architektonische Meisterwerk der Stadt ist die Kathedrale des Heiligen Jakob, ein UNESCO-Weltkulturerbe. Sie wurde über ein Jahrhundert lang nur aus Stein gebaut – ohne Zement oder andere Bindemittel – und vereint gotische und Renaissance-Elemente auf einzigartige Weise.
Die Stadt ist von vier beeindruckenden Festungen umgeben:
-
Festung St. Michael – heute eine der schönsten Open-Air-Bühnen Kroatiens.
-
Festung Barone – mit multimedialer Ausstellung über die Verteidigung gegen die Osmanen.
-
Festung St. Nikolaus – UNESCO-geschützt, erreichbar nur mit dem Boot.
-
Festung St. Johannes – aktuell in der Restaurierung.
Nationalpark Krka – ein Paradies aus Wasser und Grün
Nur 20 Kilometer vom Stadtzentrum entfernt liegt der Nationalpark Krka, berühmt für seine atemberaubenden Wasserfälle, smaragdgrünen Flüsse und historischen Klöster. Der bekannteste Wasserfall ist Skradinski buk, mit Holzstegen, die durch die üppige Vegetation führen. Auch Roški slap, die Insel Visovac und das Kloster Krka sind Teil dieses natürlichen Wunders.
Die Inselwelt vor Šibenik
Der Šibeniker Archipel umfasst über 200 Inseln und Riffe. Besonders beliebt sind:
-
Zlarin – die autofreie Koralleninsel
-
Prvić – mit einem Museum für den Erfinder Faust Vrančić
-
Kaprije und Žirje – Rückzugsorte für Ruhe und ursprüngliche Natur
-
Obonjan – bekannt für Glamping und Sommerfestivals
Gastronomie aus Meer und Hinterland
Die Küche rund um Šibenik basiert auf Einfachheit und Frische:
-
Oktopus unter der Peka gegart
-
Skradin-Risotto, das bis zu 10 Stunden zubereitet wird
-
Gegrillter Fisch mit Mangold
-
Weine wie Debit und Babić
-
Hochwertiges Olivenöl aus dem Landesinneren
Kultur & Veranstaltungen
Šibenik ist auch Gastgeber zahlreicher Festivals:
-
Internationales Kinderfestival
-
Abende der dalmatinischen Chansons
-
Kunst- und Musikprogramme auf den Festungen
U samom srcu Dalmacije, na mjestu gdje rijeka Krka ljubi more, smjestio se Šibenik – jedan od najautentičnijih dalmatinskih gradova, poznat po bogatoj povijesti, impresivnim tvrđavama i prirodnim čudima koja ga okružuju. Ovaj grad nije samo povijesno središte, već i moderni kulturni centar, vrata prema zadivljujućem Nacionalnom parku Krka i otočju Šibenskog arhipelaga.
Grad tvrđava i kamena
Šibenik je jedinstven po tome što je najstariji autohtoni hrvatski grad na Jadranu, prvi put spomenut 1066. godine u darovnici kralja Petra Krešimira IV. Danas nosi titulu Krešimirovog grada, a njegov povijesni značaj vidljiv je na svakom koraku.
Najveća arhitektonska dragocjenost Šibenika je katedrala sv. Jakova, remek-djelo graditeljstva koje je pod zaštitom UNESCO-a. Građena isključivo od kamena (bez vezivnog materijala) u razdoblju od preko 100 godina, spaja gotiku i renesansu na posve jedinstven način. Impresivne su i ljudske glave urezane u pročelje – realistični portreti tadašnjih Šibenčana.
Grad je zaštićen i sustavom tvrđava koje danas predstavljaju spoj povijesti i modernih događanja:
-
Tvrđava sv. Mihovila – smještena iznad stare jezgre, danas je i glavno mjesto koncerata pod zvijezdama.
-
Tvrđava Barone – moderna multimedijalna prezentacija obrane grada od Osmanlija.
-
Tvrđava sv. Nikole – na ulazu u kanal sv. Ante, također pod zaštitom UNESCO-a, dostupna brodom.
-
Tvrđava sv. Ivana – još jedan povijesni dragulj u procesu obnove.
Nacionalni park Krka – slapovi i smaragdne rijeke
Jedno od najpopularnijih izletišta u Hrvatskoj nalazi se svega 20-ak kilometara od Šibenika – Nacionalni park Krka. Rijeka Krka na svom putu prema moru stvara niz slapova, sedrenih barijera i jezera, čineći prirodni spektakl od kojeg zastaje dah.
Najpoznatiji lokalitet je Skradinski buk, ogroman slap s drvenim šetnicama koje vode kroz bujnu vegetaciju. Tu su i Roški slap, manastir Krka, otok Visovac s franjevačkim samostanom – sve lako dostupno organiziranim izletima ili vlastitim vozilom.
Krka je idealna i za bicikliste, fotografe, ljubitelje prirode i one koji traže mir i tišinu u zelenilu uz šum vode.
Šibenski arhipelag – dragulji u plavom
Pred Šibenikom se nalazi bogat arhipelag s više od 200 otoka, otočića i hridi. Najpoznatiji su:
-
Zlarin – otok koralja, bez automobila, idealan za obiteljski odmor.
-
Prvić – kulturno važan, rodno mjesto Fausta Vrančića, s muzejom posvećenim njegovim izumima.
-
Kaprije i Žirje – savršeni za one koji traže izolaciju i netaknuti Mediteran.
-
Obonjan – otočić koji je posljednjih godina postao poznat po glamping ponudi i glazbenim događanjima.
Otoci su povezani redovitim brodskim linijama iz šibenske luke, a idealni su i za nautičke ture, koje polaze iz Marina Mandalina i Solaris Resorta.
Gastronomija Šibenika i okolice
Gastronomija ovog kraja temelji se na jednostavnosti i svježim namirnicama. Posebno se ističu:
-
Pečena hobotnica ispod peke
-
Skradinski rižot – kuha se satima, nekad samo za posebne goste
-
Riba na gradelama s maslinovim uljem i blitvom
-
Domaća vina – osobito Debit i Babić iz vinograda oko Primoštena
-
Maslinovo ulje iz zaleđa
U okolici Šibenika nalaze se brojni konobi i OPG-ovi gdje se može kušati domaća hrana i sudjelovati u vođenim degustacijama.
Kultura, festivali i tradicija
Šibenik se ponosi svojom kulturnom scenom, posebno tijekom ljeta. Tu je Međunarodni dječji festival, Evenings of Dalmatian Chansons, brojne klapske večeri i likovne radionice. Grad ima i svoj Aquarium-Terrarium centar, a za ljubitelje morskih doživljaja tu su ronilački centri i jedriličarske škole.
Zoran / TV Wien
