Mekan i sladak užitak u trenu: kukuruzni kolač motov za Manje od sata, savršen uz kavu ili čaj

 

Za sve ljubitelje domaćih slastica koji cijene brzinu i jednostavnost, stiže idealan recept: mekani kukuruzni kolač koji se priprema u manje od sat vremena i savršeno se slaže uz šalicu kave ili čaja. Ovaj recept obećava uspjeh svakome, bez obzira na kulinarsko iskustvo.

U potrazi za desertom koji ne zahtijeva puno vremena, a oduševljava okusom, često nailazimo na komplicirane upute. Međutim, ovaj kukuruzni kolač razbija predrasude. S lako dostupnim sastojcima i minimalnim brojem koraka, idealan je izbor za iznenadne goste, brzi popodnevni zalogaj ili jednostavno kao utjeha uz omiljeni topli napitak.

Kolač se ističe svojom mekoćom, ugodnim mirisom i bogatim okusom, zahvaljujući kombinaciji kukuruznog i pšeničnog brašna. Dodatak meda, iako po želji, pruža posebnu aromu koja zaokružuje cijelu slatku priču. Njegova jednostavnost i domaći šarm čine ga savršenim dodatkom svakom stolu.

Sastojci:

120 g glatkog brašna
120 g kukuruznog brašna
150 g šećera
1 prašak za pecivo
Prstohvat soli
240 ml mlijeka
2 jaja
60 ml ulja
60 g otopljenog maslaca
2 žlice meda (po želji)

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 175 °C. Kalup za pečenje (otprilike 20 × 20 cm) pažljivo premažite maslacem.
U većoj zdjeli sjedinite suhe sastojke: glatko brašno, kukuruzno brašno, šećer, prašak za pecivo i prstohvat soli. Dobro promiješajte.
U zasebnoj posudi pjenjačom umutite mokre sastojke: mlijeko, jaja, ulje, otopljeni maslac i med (ako ga koristite).
Spojite mokre i suhe sastojke, te kratko promiješajte dok se smjesa ne sjedini – pazite da ne previše miješate.
Smjesu ulijte u pripremljeni kalup.
Pecite u zagrijanoj pećnici 40 – 45 minuta, ili dok kolač ne dobije lijepu zlatnožutu boju, a čačkalica umetnuta u sredinu izađe čista.

Neka se kolač malo ohladi prije rezanja i posluživanja. Uživajte u ovom brzom, ukusnom i domaćem zalogaju koji će sigurno uljepšati svaku priliku!

Zoran / TV wien