Kada ljetne gužve nestanu, a magla počne obavijati istarske brežuljke, Motovun postaje ono što uistinu jest – grad s dušom, tišinom i mirisom tartufa.
Ovaj kameni dragulj iznad doline Mirne ujesen mijenja ritam; turisti odlaze, ali život ne staje. Naprotiv – tada Istra pokazuje svoje pravo lice.
Grad na oblacima
Motovun u jesen izgleda kao da lebdi iznad svijeta. Magla prekriva dolinu, a gradske zidine proviruju poput otoka iz mora bijeline. Uličice od kamena tihe su, ali u svakoj kapi rose čuje se eho života – vinari, tartufari i lokalni majstori rade ono što najbolje znaju.
Ovdje je sezona mirisa: bijeli tartuf iz motovunske šume postaje središnji lik jesenskih večera, a vino – najčešće malvazija ili teran – njihova vjerna pratnja.
Dok se kroz prozor malog konobe širi para od svježe tjestenine, negdje u pozadini tiho svira harmonika.
Zima kao privilegija
Za mnoge, Motovun zimi znači mir.
Šetnja po kamenim zidinama uz pogled na maglu i planine u daljini postaje gotovo meditativno iskustvo.
Turistički autobusi više ne dolaze, a svaki korak ima svoju tišinu.
To je trenutak kada grad pripada sam sebi – i onima koji su ostali.
„Zima je ovdje posebna. Sve uspori, ali duša mjesta oživi“, kaže stari stanovnik koji svakog jutra pali peć i gleda prema vinogradima ispod grada.
Eno-gastro srce Istre
Motovun i njegova okolica čine središte istarskog eno-gastro svijeta.
Sezona tartufa traje do kraja prosinca, a u obližnjem Livadama održava se Festival tartufa, koji i izvan sezone privlači gurmane iz cijele Europe.
U vinogradima ispod Motovuna zima je vrijeme pripreme – vino odmara u bačvama, a vinari se okupljaju uz vatru i planove za proljeće.
Putovanje koje liječi stres
Put prema Motovunu izvan sezone nije samo putovanje kroz Istru, već i kroz vrijeme.
Bez gužvi, bez buke, bez pritiska – ostaju samo mir, kamen i magla.
To je Istra koju mnogi ne vide – spora, mirna, iskrena.
Ako Istru poznajete samo po ljetnim vrućinama i turističkim kartama, vratite se kad sve utihne.
Motovun će vas dočekati kao stari prijatelj – s osmijehom, čašom vina i mirisom tartufa koji ne zaboravlja.
Zoran / TV Wien
