U svijetu zdravlja i prirodne prehrane postoji moćno, ali gotovo zaboravljeno ulje – ulje od pšeničnih klica. Iako ga rijetko tko koristi, stručnjaci ga s pravom nazivaju zlatom za tijelo. Ovo gusto, aromatično ulje jedno je od najbogatijih prirodnih izvora vitamina E, antioksidansa koji štiti stanice, jača srce, potiče regeneraciju kože i usporava starenje.
Vitamin E, poznat i kao “vitamin mladosti”, ključan je za očuvanje zdravih stanica i borbu protiv slobodnih radikala. Ulje od pšeničnih klica sadrži ga u prirodnom, nerafiniranom obliku, bez dodataka i industrijske obrade. Samo jedna čajna žličica dnevno dovoljna je da potakne cirkulaciju, ojača imunitet i vrati vitalnost organizmu.
Za razliku od popularnih ulja poput maslinovog ili kokosovog, ovo se ulje ne koristi za prženje jer visoka temperatura uništava njegove dragocjene nutrijente. Najbolje ga je konzumirati hladno, primjerice dodati u smoothie, jogurt, zobenu kašu ili jednostavno popiti s malo vode ujutro prije doručka.
Mnogi koji su uveli ovu naviku tvrde da su već nakon nekoliko dana osjetili manje umora, bolju koncentraciju i glađu, blistaviju kožu. Taj učinak proizlazi iz visoke bioraspoloživosti vitamina E koji tijelo brzo apsorbira i koristi za obnovu stanica te zaštitu od oksidativnog stresa.
Iako ne djeluje izravno na sagorijevanje masnoća, ulje od pšeničnih klica potiče bolji rad metabolizma, smanjuje upalne procese i pomaže tijelu u regulaciji hormona. Zbog toga je često dio detoks programa i anti-age tretmana, kao i prirodne podrške kod hormonalnih promjena kod žena.
Kod kupnje valja obratiti pažnju – birajte hladno prešano, nerafinirano ulje, jer zadržava prirodnu zlatnu boju, gustu teksturu i karakterističan miris zrna. Iako mu je cijena nešto viša, koristi se u vrlo malim količinama: bočica od 250 ml može trajati i do mjesec dana.
Uvrstiti ulje od pšeničnih klica u svakodnevnu rutinu jednostavan je način da se prirodno poboljša zdravlje. Bez radikalnih promjena prehrane, samo jedna žličica dnevno može pomoći tijelu da se oporavi, vrati energiju i zablista iznutra i izvana.
Zoran / TV Wien
