TV WIEN · MAGAZIN
RECEPTI · SLASTICE
Pripremite neodoljive čupavce za samo 20 minuta: klasična slastica koja uvijek uspije
BEČ · 06.01.2026
Čupavci su jedna od onih klasičnih slastica koje nikada ne razočaraju.
Sočan biskvit, čokoladni preljev i kokos čine kombinaciju okusa koja se topi u ustima,
a dobra vijest je da su gotovi za svega dvadesetak minuta.
ZAŠTO ĆETE VOLJETI OVAJ RECEPT
- Brza priprema – idealno kad nemate puno vremena
- Jednostavni sastojci koje već imate kod kuće
- Sočni i mekani, savršeni i dan nakon pripreme
Sastojci
Za biskvit
- 4 jaja
- 1 vanilin šećer
- 200 g šećera
- 200 ml mlijeka
- 200 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
Za čokoladni preljev
- 350 ml mlijeka
- 100 g čokolade
- 3 žlice kakaa
- 3 žlice šećera
- 150 g margarina
Za valjanje
- 250–300 g kokosa
Priprema
- Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke istucite s polovinom šećera u čvrsti snijeg i ostavite sa strane.
- Žumanjke izmiksajte s preostalim šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu pjenasti.
- Dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo, zatim mlijeko i kratko izmiksajte.
- Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka špatulom.
- Smjesu izlijte u namašćenu tepsiju i pecite 20–25 minuta na 180 °C.
- Ohlađeni biskvit narežite na kocke željene veličine.
- Za preljev zagrijavajte mlijeko, čokoladu, kakao, šećer i margarin uz stalno miješanje dok se sve ne otopi.
- Kockice biskvita umačite u topli čokoladni umak, a zatim ih uvaljajte u kokos.
- Čupavce stavite u hladnjak da se stegnu, pa poslužite.
SAVJET
Ako želite još sočnije čupavce, biskvit kratko umočite u umak s obje strane,
ali pazite da se ne raspadne. Najbolji su nakon nekoliko sati hlađenja.
Zoran / TV Wien
Discover more from TV Wien / TV Beč
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
