HRVATSKA · GOSPODARSTVO
Alarm iz prehrambenog sektora: Ako puknu lanci opskrbe, nema hrane ni za građane ni za turiste
U trenutku kada globalna tržišta ponovno prolaze kroz nestabilnost, upozorenje iz domaće prehrambene industrije dolazi kao hladan tuš. Bivši čelnik Podravke upozorio je kako bi pucanje lanaca opskrbe moglo dovesti do ozbiljnih problema u opskrbi hranom – ne samo za građane, nego i za turiste, na koje se hrvatsko gospodarstvo uvelike oslanja.
Sustav koji funkcionira – dok funkcionira
Lanci opskrbe hranom danas su globalno povezani i iznimno osjetljivi na poremećaje. Dovoljna je jedna karika koja puca – geopolitički sukob, logistički zastoj ili poremećaj u proizvodnji – da cijeli sustav počne pokazivati slabosti.
Hrvatska, kao zemlja koja značajan dio hrane uvozi, posebno je ranjiva. Upravo zato upozorenje dolazi u osjetljivom trenutku, kada se Europa već suočava s rastom cijena i nesigurnostima na tržištu energenata i sirovina.
Turizam kao dodatni pritisak
Problem ne leži samo u domaćoj potrošnji. Tijekom ljetnih mjeseci broj ljudi u Hrvatskoj višestruko raste, a s njim i potražnja za hranom. Ako opskrbni sustav tada zakaže, posljedice bi bile vidljive gotovo odmah – od rasta cijena do praznih polica.
Upravo zato stručnjaci sve češće upozoravaju da sigurnost opskrbe hranom nije samo ekonomsko pitanje, nego i pitanje nacionalne sigurnosti. U tom kontekstu Hrvatska se mora ozbiljnije okrenuti vlastitoj proizvodnji i smanjenju ovisnosti o uvozu.
Poruka koja se ne smije ignorirati
Upozorenje iz prehrambenog sektora dolazi u trenutku kada se globalni sustavi opskrbe suočavaju s pritiscima kakvi nisu viđeni desetljećima. Ratovi, energetske krize i klimatski izazovi dodatno kompliciraju situaciju.
Poruka je jasna: dok sustav funkcionira, sve izgleda stabilno. No u trenutku kada dođe do ozbiljnog poremećaja, posljedice se osjećaju brzo i snažno – a tada je već kasno za reakciju.
Zoran / TV Wien
Discover more from TV Wien / TV Beč
Subscribe to get the latest posts sent to your email.
