BEČ, 3. lipnja 2026. – Hofer u Austriji pokrenuo je preventivno povlačenje dva proizvoda od pilećeg mesa zbog moguće kontaminacije salmonelom. Riječ je o proizvodima marke FairHOF, koji su se nalazili u prodaji u austrijskim Hoferovim poslovnicama, a kupcima se izričito savjetuje da ih ne konzumiraju. Povrat je moguć i bez predočenja računa.

Prema dostupnim informacijama, povlačenje se odnosi na FairHOF Chicken Wings, 500 grama, te FairHOF Gewürzte Hühner Unterkeulen, 400 grama. Oba proizvoda imaju broj šarže 6152007 i rok trajanja 8. lipnja 2026. Agencija za zdravlje i sigurnost hrane AGES objavila je da se proizvodi povlače zbog moguće kontaminacije salmonelom.

Prodaja spornih proizvoda odmah je zaustavljena. Prema austrijskim medijima, proizvodi su bili dostupni od 3. lipnja u Hoferovim trgovinama diljem Austrije, a dobavljač je tvrtka Hubers Landhendl GmbH.

Kupci proizvod mogu vratiti i bez računa

Hofer kupcima savjetuje da provjere imaju li navedene proizvode kod kuće, osobito ako su piletinu kupili ovih dana. Ako se broj šarže i rok trajanja podudaraju s objavljenim podacima, proizvod se ne smije pripremati ni konzumirati. Umjesto toga, potrebno ga je vratiti u najbližu Hoferovu poslovnicu.

Povrat je moguć i bez računa, što je u ovakvim slučajevima posebno važno jer mnogi kupci ne čuvaju potvrde o kupnji prehrambenih proizvoda. Kupcima se u pravilu vraća novac ili omogućuje odgovarajuća zamjena, ovisno o proceduri trgovca.

Ovakva povlačenja proizvoda ne znače uvijek da je svaki pojedini komad hrane zaražen, ali se provode iz opreza. Kada postoji sumnja na salmonelu, nadležne službe i trgovci postupaju preventivno jer je riječ o bakteriji koja može izazvati ozbiljne zdravstvene tegobe, osobito kod osjetljivih skupina.

Zašto je salmonela opasna?

Salmonela je bakterija koja se najčešće povezuje s jajima, mesom peradi, sirovim ili nedovoljno termički obrađenim mesom, ali i drugim prehrambenim proizvodima. Kod ljudi može izazvati salmonelozu, infekciju probavnog sustava koja se obično javlja nekoliko sati do nekoliko dana nakon konzumacije kontaminirane hrane.

Najčešći simptomi su proljev, bolovi u trbuhu, mučnina, povraćanje, povišena temperatura i opća slabost. Kod zdravih odraslih osoba bolest često prođe nakon nekoliko dana, ali kod djece, starijih osoba, trudnica i osoba oslabljenog imuniteta može biti znatno ozbiljnija.

Upravo zato se kod ovakvih upozorenja ne preporučuje pokušaj “spašavanja” proizvoda dodatnim pranjem ili pripremom. Kontaminirano meso može prenijeti bakterije na ruke, daske za rezanje, noževe, radne površine i druge namirnice. Ako postoji službeni opoziv, najsigurnije je proizvod uopće ne otvarati i vratiti ga u trgovinu.

Piletina traži posebnu pažnju u kuhinji

Iako se u ovom slučaju radi o konkretnom opozivu, piletina općenito zahtijeva oprez pri pripremi. Sirovo pileće meso uvijek treba držati odvojeno od ostalih namirnica, osobito od salata, kruha, voća i svega što se neće dodatno kuhati ili peći. Daske, noževe i ruke nakon kontakta sa sirovim mesom treba temeljito oprati.

Pileće meso mora se dobro termički obraditi, bez ružičastih dijelova u sredini. Ipak, kod proizvoda koji su službeno povučeni iz prodaje ne treba se oslanjati na naknadnu termičku obradu, nego postupiti prema preporuci trgovca i nadležnih službi. U ovom slučaju preporuka je jasna: ne jesti, nego vratiti.

Posebno oprezni trebaju biti oni koji kod kuće imaju malu djecu, starije članove obitelji ili osobe oslabljenog zdravlja. Kod njih infekcije hranom mogu imati teži tijek, a dehidracija zbog proljeva i povraćanja može se razviti brže nego kod zdravih odraslih osoba.

Što učiniti ako ste proizvod već pojeli?

Ako je netko već konzumirao navedene proizvode, to ne znači automatski da će se razboljeti. Ipak, potrebno je obratiti pozornost na moguće simptome u idućim satima i danima. Ako se pojave jaki proljev, visoka temperatura, krv u stolici, dugotrajno povraćanje, znakovi dehidracije ili izrazita slabost, treba se javiti liječniku.

Posebno se preporučuje brža konzultacija s liječnikom kod djece, trudnica, starijih osoba i osoba s kroničnim bolestima. U razgovoru s liječnikom korisno je spomenuti da je konzumiran proizvod koji je naknadno povučen zbog moguće salmonele.

Za većinu potrošača najvažnije je sada provjeriti hladnjak ili zamrzivač. Ako se proizvod nalazi kod kuće, treba ga izdvojiti, ne pripremati i ne davati drugim osobama ili životinjama.

Opozivi hrane nisu rijetkost, ali upozorenja treba shvatiti ozbiljno

U austrijskim trgovinama redovito se provode kontrole i povremeni opozivi prehrambenih proizvoda. Takvi slučajevi nisu nužno znak sustavnog problema, nego dio sustava sigurnosti hrane koji treba brzo reagirati kada se pojavi rizik za potrošače.

U ovom slučaju važno je da su proizvodi jasno identificirani: poznati su naziv, pakiranje, šarža i rok trajanja. To kupcima olakšava provjeru i smanjuje mogućnost zabune. Istodobno, činjenica da se proizvod može vratiti bez računa uklanja dodatnu prepreku za potrošače.

Najvažnija poruka ostaje jednostavna: tko je kupio navedene FairHOF proizvode, neka ih ne konzumira. Provjera traje manje od minute, a može spriječiti ozbiljne zdravstvene probleme.

Zoran / TV Wien