Ledena je kava popularan napitak ljeti i priprema se na više načina. Od popularnog talijanskog affogata s kuglicom sladoleda od vanilije u espressu, do ovih kava u visokoj čaši, kakve posebno vole u Grčkoj i nazivaju ga ponekad i Frappe.
Veganska verzija se priprema s biljnim mlijekom.
U mnogim se zemljama ledena kava priprema s prahom instant kave. Prema nekim je istraživanjima ovo kava koja je dosta štetna za želudac pa preporučamo pripremu s espressom.
*Jačinu možete kontrolirati dodavanjem duplog espressa ili korištenjem kave slabije jačine ili bez kofeina, ako želite nešto blaži okus.
Sastojci
-
po osobi:
- espresso, dupli espresso ili kava bez kofeina*
-
dodaci po želji:
- hladno mlijeko, obično ili biljno
- pjenica od hladnog ili toplog mlijeka
- kocke leda
- slatko vrhnje, tekuće ili tučeno u šlag
- sladoled od vanilije, čokolade ili nečeg drugog po želji
-
topping:
- umak od čokolade ili nekog voća
- zrnca kakaa (nibs) ili kave
- čokoladna zrnca ili kava omotana čokoladom
- bomboni poput M&M ili Smarties
Koraci
- Korak 1
Pripremite običnu kavu, espresso, dupli espresso ili kavu bez kofeina* i ulijte u visoku čašu. Dodajte neki od sastojaka po želji: vodu, hladno mlijeko, obično ili biljno, pjenicu od hladnog ili toplog mlijeka, kockice leda ili sladoled. Možete dodati i malo slatkog vrhnja, tekućeg ili tučenog u šlag.
- Korak 2
Na vrh dodajte šlag ili jednostavno umak od čokolade ili nekog voća, zrnca kakaa (nibs) ili kave, čokoladna zrnca ili kavu omotanu čokoladom i što god vam u tom trenutku prija.