okusi.eu – Page 3 – TV Wien / TV Beč

11Nov By ZoranNo Comments

okusi.eu

Puretina u umaku s bundevom

Za ovo jelo se osim puretine može koristiti i drugo meso. Kao prilog možete pripremiti rižu, njoke ili noklice ili jednostavno jesti uz kruh. Uz bundevu ili umjesto nje, jelu možete dodati i brokulu ili slatki krumpir. *Ako želite kuhati s pečenom tikvom: hokaido tikvu raspoloviti i očistiti od sjemenki. Polovicu okrenuti mekanom stranom prema gore, posoliti, posuti ružmarinom, timjanom i paprom (ili nekim drugim začinima koje volite). Može se narezati i na kriške pa tek onda začiniti. Politi s malo maslinovog ulja i peći u pećnici. Sastojci 2 velike pureće šnicle ili 2 batka i 2 zabatka (odvojeno) oko 1/4 do 1/2 tikve Hokkaido, može i prethodno pečene kadulja, oko 2 lista 250-400 ml slatkog vrhnja muškatni oraščić ...

Starinska pita od jabuka bake Angeline

Ovaj smo recept dobili od jednog čitatelja iz Istre i oduševljeno ga radili više puta. Čitatelj piše kako je ukusno i s kruškama i šljivama. Mi smo pak dodali šaku grubo narezanih oraha i šaku suhih brusnica koje su nekoliko sati namakani u mješavini ruma i soka od naranče. Sastojci Sastojci za 1 lim ili 4 manje formice za tartellettes: Tijesto: 400 g brašna 100 g šećera 2-3 žlice vrhnja ili mlijeka (ili vode) 150 g maslaca 1 jaje Za punjenje: 5 jabuka 2-3 žlice maslaca pola žličice cimeta šećer ako su jabuke jako kisele limunovu koricu Prijedlozi: dodati sloj želea od dunja (kotonjate) dodati šaku oraha i brusnica koje su se namakale u rumu i soku od naranče Koraci Korak 1 Sastojke za tijesto d...

Savršenstvo od kolača, s jabukama i grizom

U Darkovu “čaroliju” od kolača ne ide nikakva tekućina i nema masnoća. Jabuke i njihova vlažnost su dostatne za sve ostale suhe sastojke. Način pripreme je izuzetno brz i jednostavan i ako jabuke ne morate ribati na ruke – imate kolač koji zahtijeva pripremu od samo 5 minuta. Darka Kontina gotovo da i nije potrebno posebno predstavljati. On je jedan od najuspješnijih food blogera u čitavoj regiji. Darko rado isprobava jela raznih svjetskih kuhinja, nama nesvakidašnjih kombinacija namirnica i načina njihove pripreme, i želi se što “kvalitetnije upoznati s tradicionalnom hrvatskom kuhinjom i jelima iz regije”. Darkova je želja “putem bloga popularizirati i promovirati kuhanje kod kuće i doma pripremljena jela, dok je sekundarni cilj pokazati kako je kuhanje j...