Starinski medenjaci, predobri
Ovo je stari bečki obiteljski recept za medenjake, koji dijelimo s vama jer je tako dobar pa bi bilo šteta ne širiti ga.
Kolačića ispadne dosta. Nakon pečenja postanu dosta tvrdi i potrebno ih je “omekšati” odnosno staviti u limenu kutiju za kekse i uz njih na komad aluminijske folije staviti koricu od naranče. Poslije medenjaci postanu savršeno aromatični i izuzetno ukusni. Djeca su posebni obožavatelji ovih kolačića tako da oprez – sakrijte ih.
Medenjake možete ukrašavati royal icingom (link), šećernim preljevom (opis u receptu) ili samo guljenim bademima i lješnjacima.
Medenjake je moguće ispeći poput kolača u četvrtastoj formi, te dodati u sredinu punjenje. Detaljniji opis je u receptu.
Lijepo zapakirani, ovi će medenjaci biti diva...