Imamo odličan recept za ručak: Lungić u omotaču od aromatičnog umaka i pršuta
Ako vam je ponestalo ideja za ručak, vrijeme je da isprobate ovaj recept Jamie Olivera. Svinjski lungić zamotan u pršut i aromatični pesto genovese prava je poslastica gotova za pola sata kojom ćete impresionirati ukućane ili goste
Potrebni sastojci:
8 šnita pršuta
maslinovo ulje
majčina dušica
2 velike žlice pesta genovese
1 komad od oko 500 g svinjskog lungića
2 grančice kadulje
Sol, papar
[post_grid id="23743"]
Priprema:
Na malo maslinovog ulja prepržite par minuta sa svake strane lungić u komadu, koji ste prethodno posolili i poparili i očistili od žilica i masnoće. Ostavite ga da se ohladi.
Na papir za pečenje postavite šnite pršuta, poredavši ih jednu do druge da se malo preklapaju. Po njima namažite pesto genovese, koji može biti gotov iz staklenk...