piletina – TV Wien / TV Beč

Odličan recept za koji vam treba samo jedna tavica: Zapečena hrskava piletina s povrćem

22Apr By ZoranNo Comments

food

Odličan recept za koji vam treba samo jedna tavica: Zapečena hrskava piletina s povrćem

Lagan i jednostavan obrok koji se priprema u jednoj posudi – zvuči kao odlična ideja za ručak ili večeru. Ovaj recept odlično će vam doći u dane kada ne želite sate provesti nad štednjakom, a ipak želite na stolu imati zdrav obrok Hrskava, lagano zapečena piletina, pomiješana sa kupusom i graškom odlična je kombinacija za zdrav i uravnotežen obrok. Za njegovu pripremu potrebna vam je samo jedna tavica tako da možete zaboraviti na hrpu posuđa nakon ručka ili večere. Odmrzavanje smrznutog graška pod hladnom vodom i dodavanje u posljednjih pet minuta održati će ga nježnim, slatkim i svijetlozelenim. Dobro začinjena piletina u kombinaciji sa svilenkastim kupusom, blago slatkastim graškom i osvježavajućim limunom jelo je koje će svi rado jesti. Potrebni sast...

Ne budite skeptični, ovo jelo je odlično: Piletina u umaku od vinskog octa

13Apr By ZoranNo Comments

food

Ne budite skeptični, ovo jelo je odlično: Piletina u umaku od vinskog octa

Ovo jelo francuskog podrijetla osvaja čak i najistančanija nepca. Zahvaljujući odličnoj kombinaciji okusa u manje od 45 minuta imat ćete nevjerojatno ukusan obrok Dobri recepti koji oduševljavaju okusom ne zahtijevaju nužno dugu pripremu i kuhanje. Posebice kada se radi o receptu s piletinom, kojih nikada nije dovoljno. Pravi primjer je ovaj recept – sve se kuha u jednoj posudi, sastojci su lako dostupni, a brzo je gotovo. Premda su mnogi, na prvu, skeptični zbog kombinacije octa i vrhnja, ovaj recept okusom jednostavno oduševljava. Potrebni sastojci: 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 15 g nezasoljenog maslaca 1 cijelo pile (otprilike 1.8 kg) izrezano na 10 komada - po želji. Koristiti možete i samo file ili samo batke i krila Morska sol i svježe mljeveni crn...

Jeftin obrok koji ćete poželjeti jesti svaki tjedan: Isprobajte recept za najsočnija pileća prsa

27Feb By ZoranNo Comments

food

Jeftin obrok koji ćete poželjeti jesti svaki tjedan: Isprobajte recept za najsočnija pileća prsa

AROMATIČNO I FINO Ako volite bijelo meso, onda ćete uživati u ovom receptu s pilećim prsima s kožom i mesom. Pileća prsa koštaju nešto više od 20 kuna (ovisno o veličini), a uživat ćete u nikad sočnijim i ukusnijim zalogajima Obično za pripremu jela koristimo filete pilećih prsa, no prsa u komadu zajedno s kostima i kožom sjajan su izbor za pečenje u pećnici jer se neće isušiti, pogotovo ako ih marinirate na način koji vam donosimo u ovom receptu. Nikako nemojte preskakati mlaćenicu (ili jogurt ako vam mlaćenica nije pri ruci) jer je to važan dio ovog recepta koji će piletini podariti sočnost. Mlaćenica je lagano kiselkasta i ona će piletinu omekšati što rezultira nježnom, sočnom piletinom kakvu ne možete dobiti ako je bez prethodnog mariniranja samo ubacite u pećnicu. Osim toga t...

Jednom kada isprobate ovaj recept, više nikad nećete poželjeti pripremati pileće batke na bilo koji drugi način

21Nov By ZoranNo Comments

Gastronomija

Jednom kada isprobate ovaj recept, više nikad nećete poželjeti pripremati pileće batke na bilo koji drugi način

Ako vam se ne da pretjerano razmišljati što skuhati za ručak, piletina je uvijek dobar izbor. Umjesto pilećih prsa koja su najčešći odabir, predlažemo vam da pripremite sočne i hrskave batke koje jednako tako možete poslužiti s prilogom koji imate pri ruci, bio to krumpir, riža ili povrće. Ukoliko ih pečete u pećnici postoji vjerojatnost da ćete ih presušiti, a ukoliko ih bacite direktno u vruće ulje moguće je da će meso oko kosti ostati krvavo. No, uz pomoć ovog trika dobit ćete savršeno meke batke iznutra, a hrskave izvana Sastojci 8 pilećih bataka 1,5 šalice mlijeka 1 čaša vode 1 žlica mljevenog crnog papra 2,5 žlice brašna 2,5 žlice prezle 1 jaje Začini: kim, papar, čili, sol, timijan, kurkuma 1/4 čaše mlijeka biljno ulje Priprema 1. Operite bat...