slatko – Page 2 – TV Wien / TV Beč

BRZI PEKMEZ OD JAGODA: Sezona je počela, iskoristite ih za ovaj brzi i jednostavni namaz

19Apr By ZoranNo Comments

food

BRZI PEKMEZ OD JAGODA: Sezona je počela, iskoristite ih za ovaj brzi i jednostavni namaz

Uživat ćete u ovoj poslastici. Sastojci: 700 g jagoda 150 g šećera jušna žlica limunova soka dvije žlice ekstrakta vanilije Priprema: Jagode dobro operite i očistite te narežite na komade srednje veličine i ubacite u lonac. Dodajte šećer. Prekrijte poklopcem i pričekajte da proključa uz povremeno miješanje. Treba pričekati da se stvori bijela pjena koja se uklanja pomoću žlice. Ne kuhajte dulje od deset minuta, računajući vrijeme otkad su jagode proključale. Zadnje dvije minute kuhanja dodajte sok od limuna i ekstrat vanilije. Pekmez spremite u staklenke i čuvajte u hladnjaku. Zoran / TV Wien

SLAVONSKE ŠNITE: Sve popularniji tradicionalni desert naših baka

16Apr By ZoranNo Comments

food

SLAVONSKE ŠNITE: Sve popularniji tradicionalni desert naših baka

Odličan izbor za desert! Sastojci za pečeni biskvit i priprema: snijeg od 4 bjelanjka 15 dag kristal šećera 15 dag maslaca 7 dag brašna (najbolje pomiješati pola oštrog i pola glatkog) 15 dag oraha Promiješati šećer kristal s maslacem, kad se maslac i šećer povežu, dodati brašno, umutiti i na kraju lagano dodati snijeg od bjelanjaka. Na kraju lagano umiješati orahe. Smjesa će biti poprilično gusta pa je treba pažljivo rasporediti u dobro namašćen i pobrašnjen lim, lijepo jednolično i uredno rasporediti. Ovo je jako bitno jer je tijesto gusto, tako da će mu nakon pečenja ostati onakav oblik kakav ste stavili u lim. Dakle, što ravnomjernije. Peći na 180°C, 15 do 20 minuta (provjerite čačkalicom nakon 15, a ako treba, nastaviti peći još 5 minuta.) Sastojci za srednji dio i pri...

KREMŠNITE S JAGODAMA: Savršen izbor za desert ili iznenađenje za goste!

14Apr By ZoranNo Comments

food

KREMŠNITE S JAGODAMA: Savršen izbor za desert ili iznenađenje za goste!

Tope se u ustima. Sastojci za jednu koru (potrebne su dvije): 3 žumanjka 1 cijelo jaje 50 g šećera 1 žlica ulja 30 ml vode 30 g brašna 1 žličica praška za pecivo (5 g) lim veličine 20×30 cm i papir za pečenje Sastojci za kremu: 6 bjelanjaka 90 g šećera 4 pudinga od jagode (160 g) 250 g šećera 1 l vode Sastojci za dekoraciju: 50 g šećera u prahu Priprema kore: Uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Mikserom umutite žumanjke i jaje sa šećerom. Dodajte ulje, vodu i mutite 10 sekundi. U smjesu dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo. Sjedinite žlicom. U lim veličine 20×30 cm stavite papir za pečenje, ulijte smjesu, izravnajte i pecite otprilike 15 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi i tek onda skinite papir za pečenje. ...

30Mar By ZoranNo Comments

okusi.eu

Najbolji recepti s jabukama prvi dio

Jabuke su u našem podneblju široko dostupne, dugo ih se može čuvati i vjerojatno su voće koje se kod nas najčešće i najdulje konzumira tijekom godine, bilo svježe, bilo u raznim kolačima. Pripremili smo vam novu zbirku odličnih recepata s jabukama i naravno, dodali link na prethodnu, kako bi vam sve bilo pri ruci. Jabuke se preporučuju za jačanje imuniteta, profilakse, psihičke i mentalne premorenosti, probavne smetnje, zatvore i proljeve, crijevne infekcije, bronhijalne bolesti, kod nedostatka minerala, reume, kolesterola i infarkta, kao i za sprječavanja infarkta. Od recepata tu su i čuvena gibanica te savršeno jednostavni sipani kolač od jabuka i griza. Međimurska gibanica Međimurska gibanica je slat...

IDEALNA ZA OBITELJSKO DRUŽENJE! Ovoj torti neće odoljeti ni oni koji su se prejeli tijekom uskršnjeg ručka

30Mar By ZoranNo Comments

food

IDEALNA ZA OBITELJSKO DRUŽENJE! Ovoj torti neće odoljeti ni oni koji su se prejeli tijekom uskršnjeg ručka

Ovog Uskrsa i vi možete navući osmijeh na lice svojim najmilijima i to pripremom torte koja ostavlja bez teksta. Iako je priprema mrvicu kompliciranija od klasičnih biskvitnih kolača kakve pripremamo za svaki dan, vrijedi se potruditi. Jagode, orasi, rum, svježi sir, pa moramo li i dalje nabrajati? Kombinacija svih ovih okusa će vas oduševiti, baš kao i vaše goste. SASTOJCI: ZA BISKVIT 5 jaja 70 g šećera 60 g mljevenih oraha 50 g pšeničnog oštrog brašna 2 žličice praška za pecivo 4 bjelanjka prstohvat soli 1 žlica šećera PRELJEV ZA BISKVIT 100 ml mlijeka 2 žlice ruma ZA PRVU KREMU 200 g jagoda 2 vrećice preljeva za torte 80 g šećera 500 ml vode nekoliko kapi ekstrakta jagode ZA DRUGU KREMU 500 ml slatkog vrhnja za šlag 5 vrećica vanilin ...

Ne morate čekati blagdane da biste napravili ovaj kremasti kolač koji se ne peče

25Mar By ZoranNo Comments

food

Ne morate čekati blagdane da biste napravili ovaj kremasti kolač koji se ne peče

Ako ste željni nečeg slatkog, predlažemo da isprobate ovaj brzinski kolač koji će s lakoćom svladati i početnici u kuhinji. Podloga od piškota, ukusna žuta krema i šlag s mrvicama čokolade savršen je spoj za tople dane koji su pred nama, a ovim desertom možete upotpuniti i uskršnji stol te ugodno iznenaditi svoje ukućane Sastojci Za podlogu: 150 g piškota 30 g šećera u prahu 30 g kakaa 300 ml mlijeka Za kuhanu kremu: 5 žumanjaka 200 g šećera 20 g brašna 30 g kukuruznog škroba 500 ml mlijeka 250 g omekšalog maslaca Za dekoraciju: 400 ml vrhnja za šlag 100 g čokolade za kuhanje Priprema 1. U zdjelici pomiješajte šećer u prahu, kakao i toplo mlijeko. Svaku piškotu namočite u mješavinu pa poslažite u po...

22Mar By ZoranNo Comments

okusi.eu

Cheesecake s borovnicama

Klasični kolač od svježeg sira, u New York stilu. Ovaj smo recept našli u austrijskom časopisu Lola i odmah ga isprobali. Sastojci 300 g keksa 140 g maslaca 250 g šećera 100 g borovnica 1 žličica gustina 900 g svježeg sira (ili ABC ili Philadelphia) 3 svježa jajeta srednje veličine 4 žlice glatkog brašna 200 g kiselog vrhnja Koraci Korak 1 Dno: Pećnicu zagrijati na 200 C. Okrugli ili četvrtasti lim za pečenje (20×30 cm) obložiti masnim papirom. Kekse usitniti u mrvice, pomiješati s maslacem i utisnuti na dno posude. Staviti u hladnjak dok pripremate ostalo. Korak 2 Pomiješati borovnice s 25 g šećera i zakuhati. Gustin pomiješati s malo vode i dodati borovnicama. Još kratko kuhati i ...

Ne peče se i brzo je gotova: Nemamo dovoljno riječi kojima bismo nahvalili ovu kremastu tortu

16Mar By ZoranNo Comments

food

Ne peče se i brzo je gotova: Nemamo dovoljno riječi kojima bismo nahvalili ovu kremastu tortu

Za sve ljubitelje slatkog imamo odličan recept koji mami osmijeh na lice. Na blogu Natašine slastice pronašli smo jednostavnu i brzo gotovu tortu bez pečenja koju smo poželjeli odmah isprobati i, naravno, podijeliti s vama. Kremasta torta sa sirom i bijelom čokoladom nije preteška i odlična je za toplije dane te smo sigurni da će se svidjeti svim ukućanima Sastojci Za biskvit: 150 g mljevenog petit keksa 100 g istopljenog maslaca 100 ml mlijeka 70 g šećera 100 g prženih mljevenih lješnjaka Za kremu: 400 ml vrhnja za šlag 200 g bijele čokolade 50 ml vrhnja za šlag (za bijelu čokoladu) 400 g krem sira Za dekoraciju: 50 ml vrhnja za šlag 50 g čokolade za kuhanje 50 g prženih sjeckanih lješnjaka Priprema 1. U pos...

15Mar By ZoranNo Comments

okusi.eu

Čokoladni kremasti kolač bez pečenja

Torta fantastičnog i bogatog čokoladnog okusa idealna je za ove tople dane ili dane kada vam se ne pali pećnicu. Umjesto eritrita se može uzeti 150 grama šećera u prahu a ako nemate mascarpone koristite mileram u kombinaciji s krem sirom i slobodno tako prilagodite recept svom ukus. Sastojci za podlogu 140 g mljevenih keksa 2 žlice kakao praha 70 g otopljenog maslaca za kremu 500 g mascarponea 200 g tamne čokolade 2 velike žlice kakao praha 200 g tučenog slatkog vrhnja 50 g eritrita ili 150 g šećera u prahu ukrašavanje slatko vrhnje i svježe voće Koraci Korak 1 Sameljite kekse pa promješajte s kakao prahom, dodajte otopljeni maslac pa masu utisnite u kalup. Na slici je kalup promjera 18 cm ...

Savršen kolač za lijeni ponedjeljak: Ova kremasta idila jedina može uljepšati početak tjedna!

8Mar By ZoranNo Comments

food

Savršen kolač za lijeni ponedjeljak: Ova kremasta idila jedina može uljepšati početak tjedna!

Kombinacija višanja, čokolade i pudinga od vanilije ne može nikako biti loša. A kad se tome dodaju griz i šećer, slastica dobiva svoje prave obrise. Donosimo recept za kolač Lijena višnja. Sastojci: 1 l mlijeka 120 g šećera 1 vanilin šećer 100 g čokolade za kuhanje 200 g grisa Zagrijte mlijeko sa šećerom, vanilin šećerom i čokoladom izlomljenom na kockice pa u to ukuhajte pšeničnu krupicu (gris) – sipajte ju u tankom mlazu i cijelo vrijeme miješajte pjenjačom dok se ne zgusne. Smjesu ulijte u kalup dimenzija 32×22, kojeg ste prethodno pošpricali vodom. Smjesu u kalupu poravnajte. Sastojci: 350 ml soka od višanja 3 žlice šećera 1 vanilin šećer 1 puding od vanilije 300 g višanja iz kompota U malo sola od višanja umiješajte puding i zaku...

Jedan zalogaj ove čokoladne torte bit će vam dovoljan da se zauvijek zaljubite u nju

5Mar By ZoranNo Comments

food

Jedan zalogaj ove čokoladne torte bit će vam dovoljan da se zauvijek zaljubite u nju

IDEALNA ZA POSEBNE PRIGODE Uskoro vam se bliži posebna prilika i želite svoje bližnje iznenaditi tortom? Naš prijedlog je da isprobate ovu sočnu čokoladnu tortu s orasima. S čokoladnom tortom teško je pogriješiti, jer gotovo da ne postoji netko tko je ne voli, a ova torta je zbog svoje stabilnosti odlična baza i ukoliko želite napraviti raskošnu tortu na više katova. Procedura je ista, no u tom slučaju će vam trebati više kalupa različitih veličina. U nastavku vas čeka recept od A do Ž Sastojci Za biskvit: 7 jaja 10 žlica šećera 3 žlice hladne vode 3 žlice ulja 11 žlica mljevenih oraha ili lješnjaka (prepecite ih zbog ljepšeg okusa) 3 lice mekog brašna 1 prašak za pecivo Za sirup: 200 ml vode 9 žlica šećera Za kremu: 6 jaja 5 žlica šećera ...

‘Ovo je kolač za sva vremena, ne postoji bolji’: Bakin kolač od jabuka skriva tajnu vječnosti, a gotov je začas!

3Mar By ZoranNo Comments

food

‘Ovo je kolač za sva vremena, ne postoji bolji’: Bakin kolač od jabuka skriva tajnu vječnosti, a gotov je začas!

Jabuke su gotovo pa savršena namirnica za svaki kolač, bila to pita, štrudla, neki kolač s kremom, pudingom… Što god da radite, jabuka je sočan i jeftin sastojak idealan za vaše potrebe. Još ako se radi o kolaču koji se brzo spremi – nema veće sreće. Donosimo recept za upravo jedan takav tradicionalni kolač od jabuka koji je pomalo pao u zaborav u mnoštvu modernih kolača kojih je sve više, a najpoznatiji je kao ‘bakin kolač od jabuka’ koji očito skriva neku tajnu vječnosti jer mnogima od njega nema boljeg. “Ovo je kolač za sva vremena, ne postoji bolji”, jedan je od komentara na društvenim mrežama koji najbolje opisuje ovu poslasticu. Sastojci: 3 jaja 12 žlica šećera 12 žlica ulja 12 žlica mlijeka 15 žlica brašna 1 prašak za pecivo 1/2 kg j...

Kad kušate ovu jednostavnu čokoladnu tortu, nećete se moći zaustaviti samo na jednom komadu

2Mar By ZoranNo Comments

food

Kad kušate ovu jednostavnu čokoladnu tortu, nećete se moći zaustaviti samo na jednom komadu

ZA PRSTE POLIZATI Čokoladna torta je, složit će se svi, pravi klasik među slasticama, pa su rijetki oni koji ne vole delicije s čokoladom Iskusna francuska chefica Anne-Sophie Pic otkrila je svoj recept za jednostavnu i ukusnu čokoladnu tortu koja će, niti ne sumnjamo, nestati u trenu kad je poslužite. Vrijeme pripreme: 45 minuta Sastojci: 65 grama nasjeckane tamne čokolade 6 jaja + 1 veliki žumanjak 122 grama šećera 60 grama kukuruznog škroba 30 grama brašna 30 grama kakaa u prahu 60 ml slatkoga vrhnja 200 ml vrhnja za šlag 60 ml punomasnog mlijeka 12 grama šećera 2,5 grama želatine Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 C. Razbijte šest jaja odvajajući žumanjke od bjelanjaka. Umutite bjelanjke, postupno ulijte šećer, umije...

Niskokalorična torta nezaboravnog okusa u kojoj ćete uživati bez grižnje savjesti

18Feb By ZoranNo Comments

food

Niskokalorična torta nezaboravnog okusa u kojoj ćete uživati bez grižnje savjesti

Da biste uživali u slatkom, ne morate poslije imati grižnju savjesti. Postoji pregršt zdravih deserata koji će zadovoljiti vašu želju, a koji su istovremeno niskokalorični, tako da ne morate brojati svaki zalogaj. Danas vam donosimo recept za sirovu tortu s kremom od grčkog jogurta i šumskog voća, u kojoj ćete moći bezbrižno uživati, a plus je i to što se ne peče te je vrlo jednostavna za pripremu Sastojci 200 g keksa 100 g maslaca 2 banane 500 g grčkog jogurta 70 g šećera u prahu 20 g želatine 100 ml tople vode 100 g liofiliziranih malina + za ukrašavanje 100 g crnog ribizla Priprema 1. Kekse usitnite u električnoj sjeckalici ili blenderu. Prebacite ih u posudu i umiješajte maslac. 2. Kekse utisnite na dno kalupa promjera 20 centimetara. 3. Sada pri...

Brz i preukusan desert s kremom od vanilije koji će voljeti svi ukućani

10Feb By ZoranNo Comments

food

Brz i preukusan desert s kremom od vanilije koji će voljeti svi ukućani

Najviše volimo kada s vama možemo podijeliti brzinske recepte koji vas neće prikovati za štednjak. Takav recept donosimo vam i ovog puta, a riječ je o desertu s kremom od vanilije koji je zaista vrlo brzo gotov i toliko jednostavan da će ga bez problema moći pripremiti i oni koji nisu na 'ti' s pripremom slastica. Važno je samo da desert dobro ohladite i uživanje u slatkom može početi! Desert s kremom od vanilije Sastojci 3 jaja 200 g šećera 100 g škroba 10 g vanilin šećera 1 l mlijeka 300 ml hladnog slatkog vrhnja 100 g šećera u prahu 50 g čokolade za kuhanje Priprema 1. Umutite jaja i šećer pa dodajte škrob, vanilin šećer, 100 ml mlijeka i ponovno kratko izmiksajte. 2. Ostatak mlijeka zagrijte u loncu na vatri pa u njega stavite prethodno pripremljenu s...

VELIČANSTVENA TORTA KOJE SE NE MOŽEMO ZASITITI! Svima uspijeva: ‘Radim ju za sve prigode, obožavaju je i djeca i odrasli’

10Feb By ZoranNo Comments

food

VELIČANSTVENA TORTA KOJE SE NE MOŽEMO ZASITITI! Svima uspijeva: ‘Radim ju za sve prigode, obožavaju je i djeca i odrasli’

Ledeni vjetar je kolač kojem rijetki mogu odoljeti. Lagana, voćna, puna šlaga – vole ju ljubitelji slatkoga, kao i oni koji više vole voće, a manje slatkiše. Ovi prvi će, naravno, pojesti duplo više, ali i ovi drugi će biti zadovoljni. Zato ju biramo za gotovo sve prigode jer svi gosti budu zadovoljni. “Radim ju za sve prigode, obožavaju je i djeca i odrasli”, jedan je od komentara na društvenim mrežama, s kojim se u potpunosti slažemo. Sastojci za bijelu koru: 9 bjelanjaka 30 dkg šećera 1 jušna žlica jabučnog octa Krema: 9 žumanjaka 4 žlice šećera 4 žlice oštrog brašna 2,5 dcl mlijeka 3 vanili šećera 250 grama margarina 1/2 l slatkog vrhnja (tko voli može i više) banane, jagode, kivi i sl. voće limunov sok Priprema kore: Istuci...

IZ BAKINE KUHINJE: Sočni kolač s jabukama vratit će vas u djetinjstvo!

7Feb By ZoranNo Comments

food

IZ BAKINE KUHINJE: Sočni kolač s jabukama vratit će vas u djetinjstvo!

Ovaj kolač iz bakine riznice neće voljeti samo mališani, nego i odrasli. Sastojci: 3 jajeta čaša šećera (od 200 ml) 2 čaše mlijeka 1/2 čaše ulja prašak za pecivo 3 čaše brašna 1 kg jabuka 5 žlica šećera Priprema: Najprije pripremite jabuke, ogulite ih, izgratajte i dinstajte s 5 žlica šećera dok sok iz jabuka ne ispari. Ostavite da se ohladi. Umutite jaja i šećer pa postupno dodajte ostale sastojke i lagano mutite. Posudu za pečenje nauljite i malo pospite brašnom, izlijte pola smjese i pecite nekoliko minuta na 200 stupnjeva. Izvadite iz pećnice i stavite jabuke pa preko njih ostatak smjese. Vratite u pećnicu i pecite dok ne porumeni, onda isključite i ostavite tako još 5 minuta. Dnevno.hr ...