UMRLA JE LEGENDA, SVI JEDEMO NJEGOVE KEKSE! Nesebično ostavio Hrvatskoj bogatstvo: ‘To su bila vremena kada se znanje dijelilo’
U 88. godini života preminuo je Petar Tutavac, tvorac popularnih keksa Domaćica i jedan od autora recepture Plazma keksa. Preminuo je u Beogradu, a rođen je 1934. godine u Podgradini nedaleko od Opuzena (danas općina Slivno).
Kao mladić je pleo korpe u kojima se nosio kruh, a 1949. godine se preko sindikata javio na tečaj za keksara u Zagrebu koji je raspisala tvornica Kraš. Tamo su on i još jedan polaznik izučili keksarski zanat. Nakon vojske zaposlio se u Krašu.
“Kraš” je tada bio jedina konditorska industrija i sve ostale koje su se kasnije pojavljivale potekle su od njega”, rekao je Petar prošle godine za Slobodnu Dalmaciju. On je uz pohađao višu “Krašovu” školu za inženjera konditora u proizvodnji.
Njegov diplomski rad i prvijenac u konditorskoj industriji bila je Domaćica. Kek...
