Lažni Tiramisu s jagodama
Inspiriran desertom Tiramisu, ovaj je voćni, lažni Tiramisu pripremljen bez jaja i s bezglutenskim piškotama. Pripremiti u većoj posudi za posluživanje ili u čašama ili oboje. Sastojci minimalno 500 g jagoda 500 g...
Recepati sa šparogama
Pite sa šparogama Ove su pitice pripremljene na sličan način kao što se priprema quiche. Quiche (kiš) je francuski tart koji se sastoji od kore za tijesto punjene slanom kremom...
Focaccia s rabarbarom
Rabarbaru obično poznajemo u slatkim jelima poput ovog našeg džema ili crumblea s jagodama. Iako je kiselkasta, rabarbara se može pripremiti i u drugim jelima poput ove focaccie, kojoj dodaje...
Pastel de nata
Ova lisabonska košarica s kremom se u originalu naziva i Pastel de Belem tj. Betlehemski kolačić. Ime je dobio po kvartu Belem u glavnom gradu Portugala, u kojem se ranije...
Princes krafne
Originalno ime ovog kolača je Zepolle di San Giuseppe, vrsta su Princes krafni punjenih bogatom i izuzetno ukusnom slastičarskom kremom. Priprema ih se i u Istri i tamo se nazivaju...
Rolada s jagodama
Kad se u proljeće pojave domaće jagode, teško im je odoljeti! Ovaj kolač savršeno ističe njihov slaki i osvježavajući okus. Priprema mu je i više nego jednostavna i brza. ...
Kako pripremiti savršeni Flammkuchen
Flammkuchen je njemačko jelo iz pokrajina Elsas, Baden-Württemberg i Rheinland-Pfalz (sjeveroistočna Francuska, južna Njemačka). “Kolač od plamena” ili na francuskom tarte flambée, što znači “pita pečena u plamenu» priprema se od krušnog...
Klasična slavonska gusta juha od cvjetače (karfiola)
Stari slavonski recept za juhu od cvjetače (karfiola) koji možete pripremiti na klasični način ali i uz par dodataka koji juhu dodatno obogaćuju. U Slavoniji se ova juha priprema sa...
Najbolji recepti s jabukama prvi dio
Jabuke su u našem podneblju široko dostupne, dugo ih se može čuvati i vjerojatno su voće koje se kod nas najčešće i najdulje konzumira tijekom godine, bilo svježe, bilo u raznim...
Uskršnja šunka pečena u tijestu za kruh
Šunka pečena u domaćem seljačkom kruhu je divan obrok za Uskrs. Poslužiti uz kuhana jaja, mladi luk i rotkvice te svježe naribani hren. Kome je hren preoštrog okusa, može dodati...
Piletina s mrkvom i porilukom
Iako još uvijek prilično ljetna kombinacija i brzo gotova za pripremiti, kombinacijom začina i mirisa pomalo vuče na zimu i njene radosti, pa oproštaj od ljeta čini ponešto lakšim. Poslužiti...
Cheesecake s borovnicama
Klasični kolač od svježeg sira, u New York stilu. Ovaj smo recept našli u austrijskom časopisu Lola i odmah ga isprobali. Sastojci 300 g keksa 140 g maslaca 250...
Quiche s ciklom i feta sirom
Quiche (kiš) je francuski tart koji se sastoji od kore za tijesto punjene slanom kremom i komadićima sira, mesa, plodova mora ili povrća. Najpoznatija varijanta je Quiche Lorraine (nazvan po pokrajini Lorraine u...
Torta od sira koja se ne peče
Torta sa sirom (cheesecake) koja se ne peče, u dvije varijante, zdravijoj i LCHF i onoj koja ima gluten. Obje su varijante brze i jednostavne. Torta se ne peče i...
Čokoladni kremasti kolač bez pečenja
Torta fantastičnog i bogatog čokoladnog okusa idealna je za ove tople dane ili dane kada vam se ne pali pećnicu. Umjesto eritrita se može uzeti 150 grama šećera u prahu...
Lovački gulaš od divljači i gljiva
Recept jednog lovca. Iako alkohol pri kuhanju potpuno ispari, ako kuhate i za djecu – vino možete zamijeniti s malo vinskog octa i jednakom količinom juhe, po mogućnosti mesne. U...
Torta od mrkve s kremom
Kolač koji često prodaju seljaci na tzv. farmers markets po Engleskoj. Glavni sastojci kolača su mrkva, orasi, naranče te sirni namaz. No, ne dajte da vas prestraši ova mrkva, niti...
