Our website use cookies to improve and personalize your experience and to display advertisements(if any). Our website may also include cookies from third parties like Google Adsense, Google Analytics, Youtube. By using the website, you consent to the use of cookies. We have updated our Privacy Policy. Please click on the button to check our Privacy Policy.

BUHTLE SA SIROM: Slastica kojoj je nemoguće odoljeti

Domaćim buhtlama sa sirom uistinu je nemoguće odoljeti, posebno kad imate recept s kojim znate da ne možete pogriješiti!

Sastojci za tijesto:

1 svježi kvasac
½ žličice šećera
200 ml mlijeka
600 g glatkog brašna
80 ml ulja
1 žličica soli
1 jaje
1 žumanjak
200 ml jogurta sobne temperature

 

 

Za nadjev:

250 g svježeg kravljeg sira
80 g naribanog sira edamera
sol
crni mljeveni papar
1 žlica narezanog vlasca
1 jaje

Za premazivanje:

 

 

1 jaje
1 žlica sezama

Priprema:

Razmrvite kvasac, dodajte šećer, malo toplog mlijeka i ostavite na toplom mjestu 10-ak minuta.
Brašnu dodajte kvasac, ulje, sol, razmućeno jaje i žumanjak, a zatim s preostalim toplim mlijekom i jogurtom umijesite glatko tijesto. Stavite na toplo mjesto dok se volumen ne udvostruči.
Ocijeđeni svježi kravlji sir pomiješajte s naribanim sirom. Dodajte sol, papar, vlasac.
Tijesto razdijelite na manje loptice, svaku lopticu na dlanu malo stanjite, stavite 1-2 žličice nadjeva, a zatim skupite, ponovno oblikujte lopticu i stavite na nauljeni lim.
Premažite razmućenim jajetom, pospite sezamom i ostavite na toplom mjestu još 15 minuta.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C oko 25 minuta. Poslužite uz kiselo vrhnje.

Dnevno.hr

By Zoran

Leave a Reply

Related Posts

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.